关于甘汁园的商品命名、包装方面的心理策略

简介

甘汁园姜汁红糖、甘汁园益母红糖、甘汁园绵白糖等产品，多次被中国糖业质量监督检验中心评为“产品质量优良奖”。总经理蔡铁华先生是国家食糖标准委员会的特聘专家委员。

甘汁园先后被评为南京市著名商标、江苏省著名商标。目前在中国的主要大中城市都建立了销售平台，甘汁园是消费者首选的食糖品牌。

一、商品命名与特点

目前甘汁园功能红糖已经拥有益母红糖、阿胶红糖、姜汁红糖、产妇红糖、女生红糖等品种。

益母红糖：“千年补方，自然调理”，根据李时珍“本草纲目”；孙思邈“千金方”，以红糖为主，添加维生素王“大枣”，驱寒佳品“胡椒”。秉承药食同源理论，精选优质红糖，配以胡椒、红枣、阿胶等自然精华，采用现代工艺精制而成。内含钙铁锰锌等人体必需的微量元素及多种维生素，有温经化瘀，理气止痛的功效，还能补充随月经流失的钙铁锰锌等营养素，是成年女性优选的健康食品。

姜汁红糖：“越喝越暖和”，以红糖为主，添加驱寒暖热佳品“八爪姜”，热水冲喝后，再冷的冬季都感觉到身体暖洋洋的，并且可以达到预防感冒，缓解感冒不适症状。秉承药食同源理论，精选优质红糖，配以高原老姜、葱白、紫苏等草本植物，采用现代工艺精制而成。内含钙铁锰锌等人体必需的微量元素及多种维生素，有驱寒暖胃，增进食欲，活血化瘀，缓解腹痛，益气补血，补充微量元素和维生素的作用。在以红糖为主料的调理品中，姜汁红糖最为经典，无论民间还是医书均有流传，男女老幼均可食之。

阿胶红糖：“喝出好气色”，以红糖为主，添加阿胶，充分补充女性多种微量元素；补血气；养颜，从而达到由内到外的调养。本品以优质红糖配以素有“千古圣药”之称的东阿阿胶，秉承祖国中医学术，采用现代工艺精致而成，内含丰富的钙铁锰锌等人体所需的维生素B1、维生素PP等成分，是女性美满生活首选的健康营养食品。

女生红糖：“月喝月舒服”，跟益母红糖有异曲同工功效，适用于校园销售。女生红糖是针对现代年轻女生身体素质特别开发的健康调理食品，李时珍在《本草纲目》里曾以“资益以龙眼为良”的评价。龙眼有益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等作用，对贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱都有帮助；红枣味甘、性温、可补中益气，养血生津。女生红糖以老姜温中散寒，以红枣、桂圆、红糖补益身体，非常适合年轻女性调理身体。

产妇红糖：“全面恢复元气”，内含钙'铁'锰'锌等产妇必需的微量元素及有机酸'维生素A'姜辣素'胡椒碱'挥发油等营养成分，功能跟阿胶红糖一样，主要补充女性所需多种微量元素，从而达到全面恢复女性在生孩子后的元气。本品以优质红糖配以胡椒、红枣等药食同源的天然草本，秉承祖国中医学术，采用现代工艺精制而成。内含钙铁锰锌等人体必需的微量元素及维生素B1、维生素B2和维生素PP，是产妇“坐月子”的健康食品。

纯正红糖：“原汁原味”,既可补血养气，也可做烹调调味；润色添加品。用红糖烧菜，既可色彩艳丽，另外营养更加丰富。本品选用优质甘蔗精加工而成，口感纯正、蔗香浓郁，内含钙铁锰锌等人体必需的微量元素，是老少皆宜和居家饮用的传统食品。以优质红糖配以冰糖、老姜、胡椒、葱白、紫苏精心熬制而成。辛辣甘甜、原汁原味、健康营养，是居家健康生活的不可缺少的热性冲饮, 姜汤具有预防感冒，促进血液循环、祛寒、除湿、暖胃的功效 。

二、目标消费者需求特点

我们目标消费者主要是女性消费者。女性消费者又分为：经期调养类、孕妇类、日常饮用类。

1、经期调养类的消费者需求特点：女性在经期有腹痛、手脚冰凉、体寒等症状，她们则需要补中益气，养血生津。那么女生红糖完全可以满足这类女性的需求。因为女性红糖对贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱都有帮助，非常适合年轻女性调理身体。

2、孕妇类的消费者的需求特点：孕妇在怀孕期严重缺失钙铁锰锌等人体必需的微量元素及维生素B1、维生素B2和维生素PP，孕妇红糖就是这类女性在孕后的必备的健康食品。

3、日常饮用类的消费者的需求特点：红糖不仅有益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等功效，而且红糖水味道佳，所以红糖成为年轻女性的日常饮品必备。

三、商品包装设计

1.甘汁园的包装形象，突出，使消费者一眼能看出他的销售方向和产品功效。

2.甘汁园的包装商品成列具有统一格调，给人以集中完美的印象，比零星点缀的商品更吸引消费者的购买力和消费欲望。用鲜明真实彩色照片做包装，可以形象逼真，引人入胜。

3.甘汁园力求从包装的形状、图案到色彩，浓缩欣赏价值和美感享受，以满足消费者的审美心理。

4.甘汁园的包装中式样、构图、文字数字线条符号色彩，各项中的任何一项设计都会引起消费者的不同看法，产生不同的心理联想。

5.甘汁园更换新LOGO和包装，统一VI视觉新形象并且明确产品定位，给消费者一个消费甘汁园的理由。

四、商品营销业绩消费者心理策略应用

使用优化策略，针对原产品在使用、保养、存放等环节的不便之处进行优化改进，是新产品更为消费者所接受。在昆明、南京、盐城等地设立多家现代化制造基地，在位于北纬21°~22°的中国甘蔗核心产区建立了种植基地，导入了从甘蔗园到餐桌的“放心糖”一条龙工程，吸引消费者。

功能多样化策略，根据消费者的需要，设计多功能的新产品，满足消费者使用的需要，甘汁园围绕“大众食品功能化”的创新思路，把小小的功能红糖细分出了益母红糖、女生红糖、姜汤等几十个品种，也满足消费者求新的心理。

性能提高策略，通过产品改进是新产品性能改进，质量更稳定，同时努力控制增长幅度，控制价格的是上涨，是新产品收到消费者的欢迎。甘汁园有多种红糖，每一种都有不同的功效，针对不同的消费者，致力于不断创新，改进新产品，从而吸引消费者购买甘汁园。

五、商品营销业绩

甘汁园年营业额已突破1亿元，并先后在北京、上海、西安、大连、沈阳、合肥、武汉、长沙、南昌、厦门等地设立了分公司，实力雄厚，效益极佳。公司以推广营养保健食用糖为己任，在上海科研基地为依托，在江苏南京、江苏盐城、云南昆明等地设有多家基地生产企业。

六、存在问题和改进意见

存在问题：

由于红糖本身糖度过高，渗透压很大，自由水分很少，微生物也无法繁殖。甘汁园所用的包装是不可降解塑料，塑料本身会有一个老化现象。

红糖的消费者群体局限于女性，应该针对男性消费者，研发出新的产品。

改进意见：

甘汁园的包装袋可以将塑料袋改进为玻璃罐。在两种包装的密封程度是一样的情况下，玻璃罐会比塑料袋好一点比。因为塑料本身会有一个老化现象。玻璃就不会。但如果你是在两种包装的密封情度不一样的话，那就是不一样的说话了，肯定是密封好的包装好。

甘汁园可以研发出针对男性消费者的产品，比如肾虚的男性，红糖中可以增加相关成分。

七、销售情况

甘汁园牵头起草了《姜汁红糖》、《黑糖》等糖行业标准，并参与起草了《绵白糖》、《白砂糖》等国家标准。甘汁园是沃尔玛、大润发、苏果等大型超市的战略合作伙伴，覆盖全国。

2013年，甘汁园提出了“生态好糖，甜美中国”品牌新定位，开始从中国功能糖第一品牌向中国食糖行业领跑者的战略升级。