宜昌美食：榨广椒炒肥肠

家乡区县： 湖北省宜都市

榨广椒炒肥肠是集广大群众智慧而产生的一道菜品，其简单的制作工艺，随处可以买到的制作食材，而最终在民间流传开来，并最终成为今天广受群众喜爱的家常菜之一。

主料：卤味大肠 250g 榨广椒100g
辅料：辣椒2根
调料：生抽15克 糖10克 油10克

步骤/方法

1.青红辣椒个一根，卤味大肠。

2.辣椒切小圈

3.热锅少油放猪大肠煸香

4.煸至卤味干焦

5.放入辣椒、榨广椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可

注意事项
肥肠购买的时候一定要注意不要太肥，油要放适量！

sweet candy（2015-05-08） 评论（0）


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