十多年倒做了几件让世人称赞的好事。李卫管理盐政不仅加强了沿海各关隘的巡缉，打击不法商贩盗卖私盐等活动，同时还改革盐政税赋制度，“诸场有给丁滩者，以丁入地，计亩征收；无给丁滩者，暂令各丁如旧输纳。”此举，既稳定了盐业生产，又增加盐业税收。当时，因浙江人汪景琪著《西征随笔·历代年号论》中，影射雍正年号不吉利和礼部侍郎查嗣庭在科举考试中取“维民年止”句为试题所犯下“大不敬”之罪，“停浙江人乡会试。”李卫出任浙江总督后一面“文告严督，”一面上书朝廷“浙江士子感恩悔过，士风丕变，乃命照旧乡会试。”

李卫治理海塘成绩卓著。他在海宁自翁家埠至尖山间的近百里海塘险要塘段抢筑乱石塘、柴塘近2300丈，缓和了危急形势；并且设塘兵200名及千、把总等员弁分驻沿塘常年修护。在海塘“招民垦田，官为收卖；渔舟入海，给牌察验；鱼盐徵税，充诸项公用。”李卫剿匪十分称职，“盗匿山泽间，诇得其踪迹，遣将吏捕治，必尽得乃止。以是所部乃无盗”。

李卫对整肃吏治也著有成效。江南督臣范时绎、按察使马世 庇护张如云及其党羽以符咒惑民，李卫毫不徇情上书弹劾，使“时绎夺官，世 、空北皆坐谴，云如等论斩。”雍正十一年，李卫不顾忌户部尚书兼步军统领鄂尔泰的地位和眷宠均在自己之上，公开上书指参其弟鄂尔奇“坏法营私，紊制扰民，”使鄂尔奇被革职查办。

雍正十二年，他“疏发诚亲王府护卫库克与安州民争淤地”；雍正十三年，他“疏劾总河帡藻贪劣”。所以，雍正对李卫的评价是“嘉许之怀，笔莫能罄。……非深悉朕衷，毫不瞻顾，安肯毅然直陈。”