“生煎”你一定不陌生，很多地方都能买到生煎。但是你听说过杭州的“咬不得”高祖生煎吗？

    咬不得高祖生煎，是仅仅在杭州市有营业点的受广大杭州人喜爱的店，其实里面不光只有生煎，还有很多其他好吃的。但是为什么以生煎命名？那当然是因为其最有特色，最好评如潮吸引顾客的就是里面的生煎了！

   店里一般卖的是虾仁和鲜肉这两种生煎。其实这家店的生煎真的算是性价比很高的了。虽然杭州地区不同的门店价格会有一些偏差，不过一般鲜肉生煎是6元4个，虾仁生煎是10元4个。别看其外貌平平，尝过一个之后你就会爱上这个味道了。这个生煎若是想吃到最好的味道，就必须在上餐之后稍微过一会整个吃掉，因为里面的汤汁特别足而且很鲜，“咬不得”也是源于此，大口将整个生煎吃进去，汤汁在口中流出。除了汤汁的鲜，此生煎还有一个特色就是脆。当然不是整个外皮都脆，而是生煎包裹住的地方，被煎得脆脆的，吃进去的第一口是迸出鲜汁，再嚼一口便能感受到生煎的脆。虽然只是一家快餐店中小小的生煎，却也能让顾客吃出难以言喻的好味道。作为一个杭州人，虽然已经在故乡生活了那么多年，但是还是对杭州的咬不得高祖生煎情有独钟，仿佛和其他生煎比起来，家乡的生煎就是让我觉得更好吃，不过其味道确实是不错，而且性价比高。

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