简介

重庆啤酒(集团)有限责任公司以啤酒为主业，国宾
国宾
致力于啤酒、饮料以及相关产品的生产和研发。经过近50年的不断发展，公司由建厂之初的总资产60万元，集啤酒、饮料、生物制药于一体的大型企业集团，公司拥有28家啤酒分、子公司，分布于重庆、四川、贵州、江苏、湖南、浙江、安徽、广西等地，啤酒年生产能力突破280万吨。

设备

公司设备先进，技术力量雄厚。公司从德国、丹麦引进的具有国际先进技术水平的全套啤酒酿造、灌装生产线，在全国啤酒企业中首屈一指。

品牌

山城啤酒
公司拥有"山城"、"重庆"、"麦克王"、"国人"、"大梁山"以及"天目湖"等品牌啤酒系列产品，以其口味纯正、淡爽(醇厚)、包装美观大方、风味保鲜稳定、符合消费时尚等特点，在国内具有很高的知名度。1999年，"重庆啤酒"荣登"庆祝建国50周年"和"澳门回归"国宴用酒;2001年，重啤集团的"重庆啤酒"、"山城啤酒"和"麦克王"啤酒等六个品牌又荣获"中国优质新品啤酒"荣誉称号!2002年，"重庆啤酒"又远销香港、澳门和台湾地区。2004年，"山城啤酒"被认定为"中国驰名商标";2005年，"山城啤酒"荣获"中国名牌"称号。

科研

1998年，重啤与重庆大学、第三军医大学等科研机构联手成立佳辰生物工程有限公司，研制开发具有自主知识产权的国家一类新药--乙肝治疗性多肽疫苗，开啤酒企业进入高科技生物制药领域之先河。

对外合作 

"做强啤酒主业，做实生物制药;把重啤集团打造成全国著名企业集团"，是重啤集团的发展战略思想。2004年,重啤集团与苏格兰纽卡斯尔啤酒酿造公司成功结为战略合作伙伴关系，为重啤的快速稳定发展又插上腾飞的翅膀。

地位

在全国啤酒行业中，重啤集团跻身"中国十大啤酒集团"前列，"1981-2001中国食品工业企业突出贡献企业"之一，在重庆轻工业企业中连续14年进入"重庆工业五十强"(综合排名第5位)、重庆轻工"五朵金花"之首。

酿造工艺
山城啤酒采用优质酿造用水，选用进口优质大麦、优质大山城啤酒
山城啤酒
米及新疆甲级酒花为原料，精心酿制而成。其特点是色泽浅黄、泡沫洁白、细腻，口感清爽纯正，含有多种复合营养物，17种氨基酸和13种维生素，对人体健康，消除疲劳均有良好功效。

经过近50年的发展，山城啤酒在巩固西南地区市场优势的基础上，采用"沿长江流域，沿东部沿海经济发达地区扩张"的发展策略已取得良好效果。与苏格兰纽卡斯尔啤酒股份有限公司的合作，又大大增加了山城啤酒领先高端啤酒市场的筹码。此次"山城"品牌价值60亿元人民币的消息，对山城啤酒和整个重啤产业的提升都具很强鼓舞和促进作用。