说到厦门小吃，，莫过于，春卷，海蛎饼，沙茶面，大肠血，五香，冬粉鸭，姜母鸭，等等···· 好像大家都只会关注岛内的小吃，其实岛外的远远比岛内的来得正宗，因为很多都是本地人自己做得。从小在集美长大，可谓美食吃透透了。 给大家推荐几处集美最地道的厦门特色小吃 同学介绍的津品味，我就不详细介绍了，里面的沙茶面，大肠血，可是没话说，其实很多都是慕名他们家的汤包而来的，所以有来的同学，不妨也可以尝试一下，我最爱吃的是他们家的瘦肉羹，加上酸笋，那汤那个美味啊··· 灌口的姜母鸭，爸爸经常去灌口买姜母鸭回来，就是去十里蓝山前面那条路，有一排全部是卖姜母鸭的，味道超级正。 春卷，在集美二院那边，有家舒唐餐厅，我们每次去都必点春卷，里面的老板是集美本地的。他家的老鸭汤也很好喝，而且价格很公道。