马家牛肉至今已有一百多年的历史，中华老字号，马家牛肉创史人马玉顺，早在民国时期就享有盛名(《新密县志》有载)。他制做的牛肉配方独特、加工严密、制作精细，成品具有色鲜、味美、筋烂、肉面、气息芳香、余味悠长的特点。食用过的顾客都赞其确有"五香牛肉"之美称，实属传世佳作。      本品采用新包装后，与传统工艺相结合，制作后具有色泽鲜嫩，味道鲜美，气息芳香，可保质保鲜，食用方便，是家庭、餐馆馈赠亲朋之佳品。    马家牛肉已经历了四代传人，2007年被河南省商务厅授予“河南中华老字号”荣誉称号，在这一百多年的风风雨雨中一直坚信采用1-3岁黄牛为肉源，以自养为生，购进为辅，几代人的共同经营宗旨是：诚信为本，信誉第一，视质量为生命。