在外地上学久了，就越来越怀念自己的家乡，也终于了解了人们所说的乡愁。想念家乡，更加想念家乡的豆腐。“打豆腐喽！”“豆腐来喽！”那纯朴的乡音仿佛还萦绕在我的心头，依稀还记得婶婶阿姨们听到叫喊声拿着盘子出来打豆腐的场景。本来安安静静的村庄顿时变得沸腾起来。还记得小时候，对豆腐可以说是情有独钟。每次下午放学回家，做的第一件事就是扔下书包，问妈妈打豆腐了没有，当然，每次的回答只有两种情况：“早就打好了，知道你爱吃。”于是，我就真的成了小馋猫，拿起勺子大吃起来。“还没呢，卖豆腐的人还没来呢，等一会吧。”于是，我就拿起盘子和硬币在门口等起卖豆腐的人来。在乡下，卖豆腐的人会把豆腐放在木板上，上面盖上一层白纱，当掀起那层白纱时，香味就会扑鼻而来。或许你们会说 “白白的豆腐，有什么好吃的呢？”其实，吃豆腐时，是有调料的。先剥好一头蒜，再洗干净一到两个青椒，把青椒切碎，然后再同蒜瓣一起放在蒜臼里捣成泥，然后再用酸醋调味。这种吃法，真的很美味！依稀还记得当时卖豆腐的是一位中年男子，我们村里的人对于他家的豆腐简直是赞不绝口。还记得当时村里无意间又多了几家来叫卖豆腐的，自己还在为那位卖豆腐的中年男子担心，会不会生意就这样被抢走了，其实不然，村庄里的人仿佛认准了他家的豆腐一样，从来都不买别家的豆腐。上次回家，无意间又听到了卖买豆腐的声音，出门一看，原来还是他，看上去老了好多，我对他笑了笑，他笑着问我“吃不吃豆腐？”，我点了点头。其实，做豆腐是一项劳苦活，每晚临睡前要拣好黄豆，清洗后泡上；每天天不亮就要起床磨浆，赶在天亮前出锅，只有这样才有热气统统的豆腐来卖，经年累月，不论寒暑。当然，这是早上的豆腐。下午做豆腐的工序和早上的一样，而我，最喜欢的就是下午的豆腐。现在，有时出去吃饭，难免就会点到豆腐这道菜，每次吃到嘴里，我总是会对身边的同学说，不如我们家那边的豆腐好吃，因为没有家那边的味道。家乡的味道，是独一无二的味道！

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