这是一家看到就让人感兴趣的小店，要不是隐藏在城东“衣之家”旁，它势必会成为眼下的当红餐馆，因为它几乎具备了如今食客喜欢的全部元素：装修古朴但不失逼格，产品丰富且接地气，结账时偶尔还会有点小惊喜。

进店的感觉就像踏入了大户人家，“孙五味”这个店名就取得相当讨巧，一下子拉近了与食客间的距离。先见到明档，有大锅菜，有蒸菜，有卤味，尤其是一个大蒸笼里的蒸笋、蒸黄鱼鲞、文蛤蒸蛋等菜，看到就让人很有食欲。

在这个区域，“孙五味”的生意是最好的，中午就要排队了，收银台上方“消费明明白白”的字样让人点菜也特别放心。我们点了蒸笋、青雪菜烧河虾、酸辣包心菜，再加一个土鸡煲，心中是满满的期待。

上菜很快，蒸笋里还有千张、咸肉的参与，很像杭州人喜欢吃的腌笃鲜。笋用的是毛笋，但很嫩，咀嚼起来不费力，从齿间渗出的鲜美尤其让人神往。酸辣包心菜色泽红绿相间，对于提升食欲作用明显，包心菜炒得较生，口感几乎可以用香脆来形容了，用的剁椒很棒，鲜辣刺激，却不让人排斥。

土鸡煲的量还是比较足的，里头有鸡有菌菇，这样的配置不用喝也会觉得鲜美。鸡肉已被炖得酥嫩，鲜味早已体现在汤里，舀一碗很快就喝光了，感觉不到一丝味精的存在，尤其要说明的是这样的鸡香已是很久没遇到了。

青雪菜烧河虾还是第一次品尝，河虾的个头比较小，但出彩的是青雪菜，在里头还发现有笋干菜的存在，都是极其鲜美的食材，这也是很能体现江南风味的一道菜，下次如有外地朋友来杭，“孙五味”或许会成为我接待的标配。