作为淮北人，自然是知道淮北汤面的，淮北汤面作为最具淮北地反复文化特色的小吃，让不少身在外地的淮北老乡魂牵梦绕。无论是你在学校门口，还是医院门口，各大街小巷几乎都少不了汤面馆的。淮北汤面已经影响到了周边城市。如宿州、徐州、萧县、阜阳、甚至苏州等北方部分城市。由于淮北汤面做法简单，吃起来劲道十足，深受广大百姓的喜爱。

过年回老家又迟到了汤面，还是那熟悉的味道，汤面劲道十足，配上骨头汤，那味道叫一个鲜啊！希望下次可以带朋友一起去吃，分享我们淮北的美味小吃。

汤面简单做法：

主料：汤面适量、骨头汤

配料：青蒜苗一颗，辣椒油少许，醋少量

调料：盐，鸡精少许，醋适量

做法：把所需的材料准备齐全，骨头汤烧开，把汤面放入滚开的骨头汤里，搅拌几下，烫一分钟即可，加入准备好的辣椒酱、蒜苗等，这样一碗鲜美的汤面就做好了！

淮北汤面，连续十年全国销量领先，一年卖出六亿多碗，连起来可绕地球三十圈！一大爷买了一碗汤面正准备离开，买汤面的大妈喊道：嗨，你的汤面！大爷回眸一笑：那是你的汤面~不是那个地方都有汤面！爱她、就请她吃淮北汤面，你值得拥有！