阳信鸭梨，产于山东省阳信县。外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。

    阳信县栽培鸭梨历史悠久，唐、明时即有大面积栽培，现有梨园20万亩，被誉为“鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳，蝉联桂冠。在唐朝初期土生梨种就进入人工栽培，宋末明初开始园林生产和商品经营，并初具规模，明永乐年间“所栽梨树块块成行，果实累累，四方闻名”。清末民初，已有人“打洋梨”，指将阳信鸭梨肩挑车推送往登州（烟台）码头，然后运到东南亚一带。

    阳信是著名的鸭梨之乡，自1990年开始举办首届梨花会以来，至今已经连续举办了十九届，吸引了来自韩国等十几个国家和地区的外商前来观光投资。不仅促进了当地旅游业的发展，而且带动了该县梨花沟所在的阳信镇的农民增收致富。每年梨花会，游客达数十万，日高峰游客达到8万人次。旅游业的兴旺直接带动了农民从第一产业向第三产业转移，远远高于该县农民人均纯收入的平均水平。