武昌鱼

[wǔ chāng yú]

更多图片(11张)

武昌鱼（学名：Megalobrama amblycephala），鲤科，鲂属。俗称团头鲂、缩项鳊。体长165～456mm。体侧扁而高，呈菱形，口端位，口裂较宽，呈弧形， 体呈青灰色。主要分布于长江中、下游的中型湖泊。比较适合于静水性生活。武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜。(概述图）

中文学名：武昌鱼

拉丁学名：Megalobrama amblycephala

别称：团头鲂、缩项鳊

界：动物界

门：脊索动物门

亚门：脊椎动物亚门

纲：硬骨鱼纲

亚纲：辐鳍亚纲

目：鲤形目

科：鲤科

亚科：鳊亚科

属：鲂属

种：团头鲂

分布区域：长江中游一带通江的湖泊，

英文名：Bluntnose black bream

形态特征

点击查看图片

武昌鱼

武昌鱼，体长165～456mm；体呈青灰色，体侧鳞片基部浅色，两侧灰黑色，在体侧形成数行深浅相交的纵纹。鳍呈灰黑色。体侧扁而高，呈菱形，背部较厚，自头后至背鳍起点呈圆弧形，腹部在腹鳍起点至肛门具腹棱，尾柄宽短。。区别：武昌鱼有13根半鱼刺。鳊鱼有13根鱼刺。

生境习性

武昌鱼原产于鄂州市境内的樊口。地形以平原为主，属于典型的残丘性，区内有沙湖、东湖、晒湖等湖泊塘堰历史上，武昌山多水多，岗岭起伏，湖河交错，武昌诸山之中以蛇山、洪山、珞珈山驰名于世。武昌地处长江侧畔，现武昌除滨临长江外，辖区还有东湖、沙湖、水果湖以及南湖的部分水域。

武昌鱼比较适合于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。冬季喜在深水处越冬。武昌鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为食，因此食性较广。

武昌鱼一般2～3龄达性成熟，最小性成熟年龄为2龄。产卵期为5～6

点击查看图片

武昌鱼 凌空

月，成鱼集群于流水场所进行繁殖；产卵场一般需要具有一定的流水，有茂密的水草，底质为软泥多沙，怀卵量一般为3.7～10.3万粒。多在夜间产卵。卵具有微黏性，淡黄色，黏附于水草或其他物体上，因此其产卵场多在浅水多草的地方。幼鱼4月开始大量摄食，6～10月为肥育期，冬季11月起停食。2龄可达性成熟，受精卵在水温为25℃时，经两昼夜可孵化。武昌鱼，生长速度较快，以1～2龄生长最快。

主要价值

食疗作用：武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。

点击查看图片

武昌鱼

适合人群：一般人都可食用，老少皆宜，武昌鱼高蛋白、低胆固醇，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用，患有慢性痢疾之人忌食。

营养价值：武昌鱼每100g（食用部分），含水分61g，蛋白质20.8g，脂肪15.8g，碳水化合物0.9g，热量229千卡，灰分15g，钙155mg，磷195mg，铁2.2mg，核黄素（维生素B12）0.08mg，尼g酸（菸酸）1.8mg。