盐城建湖九龙口大闸蟹

家乡区县： 盐城市建湖县

九龙口里下河水质清新，盛产的湖蟹“青壳白肚，金爪黄毛、肉丰味美（更有独特之处，将湖蟹放到玻璃

上，八爪能 够撑起，这是他处螃蟹所不能比拟的），盐城大闸蟹因此得名。每到秋风乍起，重阳时节，

正是“盐城大闸蟹”上市的最佳季节，人们或以煮熟蘸佐料下酒，或煮熟 后剥制蟹肉、蟹黄做成蟹羹、蟹

黄包、蟹油，特别是用米酒制成的九龙口醉蟹，更是美味佳肴，誉满大江南北。


九龙口牌生态大闸蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质细腻，十肢矫健，置于玻璃板上

能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是大闸蟹上市的旺季。

笑就露齿的菇娘。（2015-05-12） 评论（0）


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