荥阳特产之霜糖饼霜糖饼是荥阳传统特产，食药两用，驰名中外。霜糖易溶，味甜美，有祛热、消炎、润肺、生津之作用，成人常备、乃旅游途中消暑益友；医治婴儿口疮，尤有特效。建国前陇海线上，往来商贾，路经荥阳、汜水，无不选购霜饼作为馈赠亲朋好友之佳品。

功效：性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。

霜糖饼的主要原料柿霜，是柿果胚乳中所含“甘露聚醣”渗出后凝成的灰白色粉末，通常每百公斤柿饼打霜1公斤。

霜糖饼分“广糖”、“行糖”两种：广糖中间厚边沿薄，每公斤80片，主销广东；行糖薄，每公斤160片，主销本省。以柿饼表层的柿霜制成，小圆饼，又称霜糖饼。其制作方法一般是，先将柿霜筛下，经溶解、熬制成稠浆状，入模成型，予以烘烤、晾干而成。

特点：呈棕黄色，片的中心稍凸，呈鏊子面形，无杂质，轻压一下即可碎开。