童年记忆中的小吃

家乡区县: 新县


   初夏,山坡到处长满一种红色野果,味道酸甜,大小如指头 ,潮汕土名叫“坡刺”、“ 刺泡”。学名叫刺莓,枝细,具柔毛,疏生皮刺。花,白色,花期2-5月;果实圆形或心形,酸酸甜甜,红色的是熟了,可以吃,有青色的(没有成熟,不能吃有点苦),黄色的(半成熟)浅红色,果期4-7月。刺莓与茅莓相似,茅莓,潮汕人叫:虎姆(谐音)也可吃。小时候大家都穷,小孩子没有什么吃,都是成群结队去野外采虎姆、 刺泡、仲尼解解馋,权当水果吃了。现在的小孩子可能不会有谁了解我们当年的乐趣了。有图为证,让大家分享童年的快乐吧。
刺莓,要是种在庭院,肯定具有观赏价值。果实含有葡萄糖、果糖等多种糖类,以及柠檬酸、苹果酸、奎宁等各种有机酸和多种色素。还其花含有挥发油0.03%,香气浓郁。果实既可食用又可药用。酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。是治疗肝胃气痛、风痹、吐血咳血、口渴烦热、消渴解酒毒、习惯性的便秘、月经不调、赤白带下、乳痛、肿毒等病症的良药。选摘果大、果红的,带回家榨出的汁冰冻一下,口味一点儿也不比草莓差呦。根据有关资料报道,每千克鲜果中含 580毫克维生素C,是提取天然维生素C的主要原料之一。正有这方面的研究人员准备研制健康饮品。

在氧吧中边摘边吃,品味野果,重拾童趣。漫山遍野,红星点点,遍地灿烂只等你来欣赏。

     大麦泡:照片中比较小,如果碰到大的,跟中等的草莓,入嘴即化,味道那个好吃,缺一是容易坏,放口袋里易破,时间也不能放长,所以只能抓紧,能吃多少吃多少啦。呵呵。(有一种叫蛇梦,长的有点像,那是不能吃的)

     小麦泡:长在有刺的藤上,捏着下面,吃起来方便,口水来了,哎呦。这种没熟的时候比较硬,不软不硬时摘正好,跟茅莓比,汁少些,但可以保存两天。

夏初&夏末(2015-05-12) 评论(0


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