近日，平湖市新仓蔬菜厂和日新出口蔬菜专业合作社正忙着向农户收购蒿菜，准备远销国外。据了解，日新出口蔬菜专业合作社是新仓蔬菜厂在2008年筹建的，专业生产出口蒿菜、小茄子等蔬菜。日本三池蒿菜是合作社加工出口的主要产品，合作社与农户签订蒿菜生产合同，种多少收多少，价格比较稳定。今年蒿菜的收购价格是每斤0.18元，每亩蒿菜预计可卖2000元。

近年来，日新出口蔬菜专业合作社不断推进“订单农业”，形成了下单、供种、种植、指导、收购、加工、出口的蔬菜生产模式。合作社每年会与农户签订农产品最低保护价的书面协议，然后由合作社实行统一供种、统一指导，最后按合同规定统一收购，既能确保蔬菜质量，又能保证销路。新仓蔬菜厂采用“合作社 工厂 农户”的模式，顾客下单给蔬菜厂，蔬菜厂把任务下到合作社，合作社与农户签订种植协议，这样做最大的好处就是农户可以放心种植，不愁销路。

今年，新仓镇共种植日本三池蒿菜5000多亩，预计产量约1万吨。近年来，平湖市实行订单生产的农产品越来越多，“订单农业”既丰富了农业发展模式，也带动了当地农民增收致富。