地域风情
石首地域荆州，荆州人士大方。向以勤劳节俭为荣“早起三朝当一日，富日子当穷日子过”。言行礼行大，开口您家（ga），与陌生人对话先得“请问您贵姓”，答“免贵姓张”。
婚嫁有序，媒妁之言自由恋爱订婚，结婚前择日请“吃肯饭”，结婚前一日过礼，9童男陪新郎吃封合酒，9闺女陪新娘吃开合酒，新娘进门不准踏门槛，拜父母得拜花，抬糖水收茶钱，结婚三天无大小闹洞房。
生男生女，产后报喜，娘家送粥米，长命锁、脚圈、项圈、手圈，请满月酒、周年庆、十岁生。寿庆男做虚，女做实。
丧葬：老人弥留，家属围坐“送终”，移榻小殓，死者心窝放一鸡蛋满足死人心愿。设灵堂以像代灵牌，以花圈挽轴代替焚香摆供，以黑纱、白花代替披麻戴孝，遗体告别，改土葬为火化，做纪念碑牌。
腊月二十四过小年，小团年贴春联，杀鸡杀鸭准备过大年。除夕称过年，吃团年大餐，围火守岁，点长明灯。年初一拜父母，年初二拜丈母，初三拜地方。元宵玩花灯，吃元宵（糯米团子）；清明节前三后四扫墓，为死者扬幡烧纸。端午节吃粽子划龙船，初五头端阳，十五中端阳，二十五末端阳，六月六日龙晒衣，中秋节赏月吃月饼；七月十五中元节（鬼节，俗称过月半），向列祖“烧包”。
衣大同、食大米，菜喜辣，做家常坛子菜，腌腊货。昔日喜庆筵席5鱼5肉10海碗为丰，三鲜头菜为首。如今时兴冷盘、热菜多达二十余道，酒水旧时小作坊散装白酒，如今品牌瓶装，红、白、啤、饮料齐全。
住宅喜座北朝南，旧时民宅多为木架茅草房，现砖木结构大窗户、楼房多平房少。
石首地处两湖交界，历年流寓人口众多，互相渗透，互相影响，形成既有独特的荆楚乡俗，又富浓厚的湘川风情。
地方特产
世称石首有三宝：笔架鱼肚，七姐妹朝天椒（国外称石首尖椒），桃花山鸡蛋。此外还有石首银鱼（长江银鱼）、天鹅洲芦笋（荻笋），团山鹤湾冬瓜莲（俗称猪头莲）等。
笔架鱼肚：取自长江特有长吻鮠（地方称鮰鱼）肥厚鱼鳔，用祖传独特工艺加工而成，干制鱼肚像羊脂玉，据此诗人碧野将石首称玉石首，明洪武1387年列为朝廷贡品，精细加工成闻名中外佳肴。现上市品牌有绣林笔架牌、鄂南明珠牌。
七姐妹朝天椒：栽培历史久远，明清时就有大面积栽种，挂果时七果成束，朝天，俗称七姐妹尖椒，其杆矮，果多色红，肉厚籽多，光泽油润，味奇辣，畅销全国，1955年开始行销国际市场，国外称石首尖椒。
桃花山鸡蛋：境内有四十五里桃花山，别具一格山林，苍松翠竹，泉水淙淙，虫鸣唧唧，地势旷野为天然养鸡场，养鸡产蛋多，个大，双黄蛋比例高，耐保存，出口港澳，深受欢迎。上市品牌有石首三宝牌、桃花土鸡蛋。
石首银鱼（长江银鱼）：产于境内多处通江故道，个体大，鲜品或干制品其味奇好为银鱼极品，鲜品年产100吨上下，以天鹅洲故道为主产区（年产60—70吨）。加工上市品牌有天鹅洲牌、鄂南明珠牌。
芦笋（又称荻笋）：石首江段两岸江滩、芦苇成片，面积十余万亩，春时采笋加工成芦笋，天然绿色食品，包装批量上市，有天鹅洲牌、鄂南明珠牌。
团山鹤湾冬瓜莲（地方称猪头莲）：本地野生品种（也有人工栽培），其籽大，壳型好，肉嫩味好。壳莲系出口创汇产品，也有加工莲米上市。
佳肴小吃
石首名菜：石首头菜、鸡茸鱼肚、新厂酥鸭、红烧鮰鱼、雪花盖顶、元宝盘凤。
石首头菜：主料地产鱼、肉、蛋，制成鱼糕、红烧丸、刀口丸加辅料拼烹而成，石首人摆筵席习惯以第一道菜上席，俗称头菜。
鸡茸鱼肚：鱼肚精细加工品与以本地鸡鸡汤相烩。鱼肚入味，将鸡茸慢滑入，边滑边搅，加上香料而成，鱼肚色泽洁白，软滑爽口，汁味鲜美。
新厂酥鸭：此菜主料野鸭（现禁猎）以家鸭代之，鸭洗净剁成寸方小块，漂血，过沸水，香料入味，放入香麻油锅酥炸。用适量白糖、醋、葫椒粉、淀粉等佐料烧高汤浇入酥鸭，回锅放香料即成。
红烧鮰鱼：主料石首江段鮰鱼（长吻鮠），鱼剖开洗净，切成方寸块，放入旺火猪油锅，加佐料，稍炒加入适量清水，待六成熟入味，移入小火，烧煮1小时，加香料即成，肉嫩味美，汤浓香醇。
雪花盖顶（甜菜甜汤）：将白木耳煲成熟烂银耳汤，将蛋清制成雪花状，复盖银耳甜汤上，即成雪花盖顶。
元宝盘凤：地产肥母鸡一只，开膛洗净，整鸡煮熟透，原汁原汤入味，蛋黄摊丝，加盖鸡背，16个熟鸡蛋去壳，围放鸡四周即成。
石首地方小吃有：千层饼、堆汤园、酥饺子、肉融耙、焦山河发糕、东山糟鱼、桃花腊豆鼓、南口豆腐等。我的能力秀主页网址http://abc.wm23.com/uuuuu1我的新浪博客网址http://control.blog.sina.com.cn/blogprofile/index.php梧桐子家乡网址http://www.wutongzi.com/kan/hubei/shishou.html梧桐子网站：http://www.wutongzi.com/a/3858.html