修水哨（shao）子是我们修水最好吃的美食，每年过年的时候，我们哪里家家户户都会做哨子，平时想吃的时候也会做，不过好少做，因为，做哨子的材料主要是芋头，而芋头只有快过年了才收获，所以一般过年才能吃到那种美食。

现如今，我们修水的哨子的名气也在慢慢迅速扩大，好多地方都已经作为店的主营食品在卖，像淘宝网，阿里巴巴都有，他们卖的哨子的味道虽然也很美味，但是今天我想告诉大家，不亲自到我们修水品尝一下是绝对吃不到正宗的修水哨子的，因为市面上卖的不是正宗的哨子，我前面已经说了正宗哨子是用芋头为主要原材料的，而市面上的是用土豆做的，跟我们正宗的哨子味道完全不一样，正宗的哨子之所已不能被传到市面上，我前面也说了，哨子的材料只有到过年了才长，而且做工非常复杂，一般要做整个上午才能做好，而且要好多人一起做，就不说它做工复杂也罢，就只说它的材料，在做之前，家里要到地里把芋头挖出来，然后洗干净，芋头是好难洗干净的，因为它全身都长着和玉米须一样的须，要一个一个刮，然后一种重要的材料是薯粉，薯粉也是好难做的，要从收获薯的季节就把他磨成粉，而在市面上是没有卖的，然后正宗的哨子的馅是红糖、芝麻、腊肉，豆腐，而不是市面上的新鲜的猪肉什么的，好多吃过哨子的可能觉得哨子不怎么好吃，但我想告诉你们的是因为你们没有吃过正宗的，你们根本品味不到正宗哨子的美味，我跟你说件事吧。就我们家过年的时候，我侄女一个人就吃了八九个，我家里做的哨子跟包子一样大哦！可想而知，哨子是很好的美食吧!想吃到正宗的哨子就亲自到修水品尝吧！肯定会给你不一样感觉。

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