在中国的中部有一片风景秀丽的城市，那就是武汉市的东大门--新洲区，她享有著名教育之乡，著名建筑之乡，著名民间艺术之乡，著名蘑菇之乡等美誉。然而，在这一片美丽的土地上，更拥有着许许多多的特色美食，身为吃货的我走南闯北寻找各种资料终于找到部分当地特有的美食，那些现有的，传统的，都看得我是口水直流啊！你是不是心动了？那么，现在就让我们一起去看一下吧。

第一种---陶河板鸭
鸭肉有腥味，所以陶河板鸭用大火爆炒，大蒜和辣椒去腥，首先将草鸭洗净，切去鸭爪、翅尖，从鸭腹处剖开，用酱油、味精、白糖、五香、辣椒粉等腌制2小时，再用竹蔑将鸭身弓开，用竹签将鸭身固定成为平面，然后在炭火盆上架铁架，将鸭子放铁架上两面烘烤，边烘烤边刷上由上述调料加香油配成的料汁，烤至鸭身面上呈酱红色，熟透即成。

第二种---张店鱼面
张店鱼面，制作工艺精巧，可用于煨汤、炒食，鲜香爽口，风味独特，称得上是荤素兼备的美味佳肴，乃是世界上非常著名的一道美食，用鱼面可以做汤，炒菜等等，都可以，具体的做法就不透露了，试了就知道。

第三种---柳子港麻花
柳子港村又叫柳溪村，是一个有40多户人家的自然村庄。200多年前，这个村庄就因炸麻花这项独特工艺而远近闻名。直到今日，这个村庄还有很多人家靠炸麻花维持生计。随着麻花加工日益产业化，柳子港的麻花在武汉市大街小巷叫卖的吆喝声，使得“柳子港”成了家喻户晓的麻花代名词。

新洲的传统美味，近代美味实在是太多了，写的我手都累了，这还只是凤毛麟角，还有许多叫不上来名字的地方菜，加上许多特色菜共有上百种，然而新洲最大的特色就是“家”，可以看到这里的每一道菜都有种浓浓的爱意，亲情，友情，爱情等等， 当生病的时候来一碗银耳莲子汤，当身体虚弱的时候来一碗汪集鸡汤，当口味不好的时候来一份双柳泡菜······浓浓的爱意从心里萌发