多味笋干采用临安优质野笋为原料，经传统工艺精心加工而成，具有鲜嫩、味美、营养丰富、口感独特等特点，是居家旅游理想的休闲食品。笋干丝营养丰富，内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素B1、B2、维生素C等，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

       制作笋丝，一直是临安山区农民的传统习惯，鲜嫩的竹笋，经去皮，蒸煮，切丝，腌制，再蒸煮，调味，烘干等繁琐的工艺精制出鲜美无比的笋丝，以其添加的辅料及工艺的不同，而制作出许多不同口味笋丝，绝对是一道临安特色的休闲小食品，大家可以来尝下的哦!是下酒佐料， 居家旅行，馈赠亲友的佳品。