咸鸭蛋　　

连云港人在立夏有吃咸鸭蛋的习俗。立夏气温逐渐升高，容易使人食欲不振，因此连云港人将入夏后眠食不好称为“苦夏”。上好的咸鸭蛋，壳要青里透亮，敲一下，脆生生地裂开。筷子对着蛋白一戳，先是遇到阻力，紧接着一下扎进去必定要冒出焦黄澄亮的红油来。这是鸭子吃鱼啄虾产下的高品质鸭蛋哦！　　早晨或者晚间，一碗素净净的白粥搭配上鲜咸醇香的咸鸭蛋，那滋味，无论老少，都是无法抵挡的！

泥溜子

一种海生的软体壳类生物，这个沿海地区都有，但只有连云港的品质最好！为什么只有连云港的最好?　　因为连云港的海滩和别的地方的海滩不一样，别的地方的海滩是沙摊、石摊，而我们连云港的海滩是泥滩，自然生长的泥溜子体内沙石最少。用开水烫个半熟，用蒜泥和酱油一拌，最好加点香油，那真是非常好吃哒！是夏日下酒的佳品，胜过花生米哦。

毛蛤(赣榆读“嘎”)　　

海生贝类，壳上有毛，可以煮熟了吃，也可以煮熟后去掉壳炒辣椒吃，绝对吃了一次还想吃第二次。毛蛤味甘，性温，能补脾益气，补血。现在我市也有人工养殖的，价格不高，可以买来跟野生的比较一下味道呢！

莴笋　　

莴笋又名莴苣、青笋，古时称为“千金菜”。能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。在连云港人的五月餐桌上，莴笋的地位堪比南方的竹笋。不论是直接凉拌还是清炒、炒肉，都是下饭又爽口的美味！你看过童话故事《莴苣姑娘》么，说的就是这种蔬菜呢，可以生吃的哦。　　

云雾茶

连云港山区产绿茶，因地理位置特殊，土质优良，所产绿茶是绿茶中的上品，所以连云港人不喝外地茶。连云港云台山的云雾茶，以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。高温和焦躁袭来时，一醅清澄的绿茶绝对是港城人的最佳选择！