每一座城市都有自己的独特印迹，可以是朴实的民风、雅致的建筑、也可以是秀美的山水和悠久的文化，而对于一个城市来说舌尖的记忆更是永不磨灭的，它是一场盛宴风卷残云后不可或缺的符号，让这里的每一个人从舌尖上感受到了城市的味道，也给你的味蕾留下深刻印象。

      金华人都知道，除了名扬海内外的金华火腿，那就属金华酥饼最为知名了，从选料、和面、擀皮、抹油、卷皮、捏坯、打坯、包馅、压饼、洗炉、贴炉、烘焙等，将近三十道工序，才能够做出一只面色金黄、形似蟹壳、满口酥香、肥而不腻的酥饼。小小的酥饼融汇了金华人千百年智慧的结晶，这香脆的酥饼几乎贯穿了每个金华人的成长过程。

作为金华酥饼行业领导品牌的“默香”则是这座城市中极耀眼的符号。默香食品始创于1989年，秉承“做百年基业传默香品牌”的企业愿景，20多年来“默香”始终坚持创新引领行业发展，也许今天还有很多人会认为“默香=酥饼”，其实如今的“默香街”已经不仅仅是酥饼，“默香街”一直定位于为大家提供高品质的传统休闲食品，让老祖宗留下的老味道、老技艺得以延续和保存。

      “默香街”是地方美食的代表，更是城市文化的浓缩，在默香街不仅你能品尝到正宗的城市文化美味，还能让你不禁想起儿时“欢乐的记忆”，“默香街”户外手绘喷画和内墙上的黑白照片记录了金华城市的变迁和发展；排列整齐的货柜岛台和包装精美的各式传统食礼延续着这个城市的人间真情，传递浓浓人间温暖，在“默香街”离开、再回来；团聚、再分离；转汽车、乘火车、搭飞机……不管行走多远，在默香街，我们依然能体味到原汁原味的城市记忆味道！

岁月的脚步随着四季不断轮转，而“默香街”所带给我们每个人心中的那份温暖一直未曾离去，时间走了，但是城市味道却从未改变；即使城市变了，舌尖的记忆还依然永存；其实我们在乎的不是岁月的逝去，而是在意脑海里那深深烙印着的城市记忆味道。