凤凰龙凤汤
凤凰的龙凤汤中蛇肉、母鸡含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素，特别过敏性皮肤病，体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。大致做法是，大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中，用葱姜末炝锅后烹入黄酒、加鲜汤、盐、味精、胡椒粉，烧开撇去浮沫过滤后，注入汽锅中，放入枸杞上笼蒸1小时后取出即成。特别要注意原料在焯水后一定要洗净浮沫，这样可去腥，草母鸡具有特殊的香味，喝在口中清爽鲜美。

汪集鸡汤
将汪集土鸡肉用一点点油炒一下，让鸡肉变得黄亮黄亮的，加入汪集井水烧开后，用小火慢慢炖，加入枸杞，人参，姜，（女性也可加入玫瑰花）炖烂即可，起锅时加入盐，味精等调料，味道鲜美，丝毫不油腻，富有营养。

陶河板鸭
鸭肉有腥味，所以陶河板鸭用大火爆炒，大蒜和辣椒去腥，首先将草鸭洗净，切去鸭爪、翅尖，从鸭腹处剖开，用酱油、味精、白糖、五香、辣椒粉等腌制2小时，再用竹蔑将鸭身弓开，用竹签将鸭身固定成为平面，然后在炭火盆上架铁架，将鸭子放铁架上两面烘烤，边烘烤边刷上由上述调料加香油配成的料汁，烤至鸭身面上呈酱红色，熟透即成。

疙瘩汤
相传从前比较穷，肚子容易饿，人们就用面粉和南瓜做成一道食物满足肚子饿的需求，做法是先用老南瓜切块煮熟烧水的同时把面粉加清水和成稀糊糊，稀的程度为稍微沾手，沾点水，拉长，丢进沸水锅里，慢慢的全部都拉成条状，时间尽量短，等水开后继续小火熬一下，南瓜烂熟，面团熟过心，即可，最后加点胡椒，喜欢辣的还可以加点豆瓣酱之类的。

哈面
这种和疙瘩汤有点类似，但是技术性很高，做法是首先要和面，在过程中一点点的加水，直到变成一个个均匀的小颗粒，然后快速逐次下到锅里，大火煮开，小火精炖一会，加入胡椒粉，起锅后加入葱，咸菜，和任何喜欢的东西，是一种富有营养的食物，吃完后的感觉大汗淋淋，但是非常爽。