有人喜欢万物复苏的春天，有人喜欢冰雪纷飞的冬天，也有人喜欢果实累累的秋天，而我却喜欢炎热的夏天。因为在这个炎热的夏天，家里的菜园收货了好多新鲜的黄瓜，我就可以美美的吃上糖拌黄瓜啦！对于我这个小吃货来说，最爱的美食就是糖拌黄瓜了，夏天的中午比较炎热，连玻璃都变烫了，虽然洒水车不停地洒水，但还挡不住阵阵热浪，人们也变得懒懒的，小狗伸长了舌头趴在地上，只有知了在不停地唱着欢快的歌。亲们，在这个炎热的夏天，来吃点糖拌黄瓜吧，清凉一夏，够美味哦！

  黄瓜具有抗衰老，降血糖，减肥美容等功效。黄瓜性凉味甘，具有清热、利水、除湿、滑肠等功效，可用于烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利、热痢等症。鲜黄瓜还含丙醇二酸，有抑制体内糖类物质转为脂肪的功能，发胖之人常食则有减肥作用。黄瓜中含有娇嫩的细纤维素，可促进肠道中腐败食物排泄和降低胆固醇。印象中小时候每家都会种黄瓜，生吃，糖拌，在我们那里是夏天必备的，其做法也特别简单糖拌黄瓜是由黄瓜和白糖制作而成的一道爽口菜肴。

主料：黄瓜辅料白糖

  1.黄瓜洗净，去皮，切片。

  2.加入白糖。

  3.等待白糖溶化一下，就可以开吃了！

  4.做好后最好马上吃，不然黄瓜泡久了就会变软，不脆了。

糖拌黄瓜的做法步骤

  1. 黄瓜削皮切片放入碗中、加入白砂糖、份量依照自己的喜好就可以啦

  2. 用一个大点的碗或盘子覆盖在装黄瓜的碗上、拿起来摇晃均匀大家需

  3. 把装黄瓜的碗倒过来拿掉、OK清凉可口的甜黄瓜就做好了

  黄瓜可以榨汁、凉拌、煮汤、腌制、酱制、炒菜。黄瓜的青皮中含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞的吞噬作用。要注意的是脾胃虚寒者带皮食用黄瓜，一次不能食用过多。