清煲草鱼

家乡区县： 河源市紫金县

清煲草鱼是一道广东河源的汉族传统名菜，属于粤菜系。肉质嫩滑 香脆可口 色味十足。把草鱼去鳞、宰净,切成大块放入瓦钵内，然后加入调料加盖煲即可。

1用料

草鱼1条，约1公斤，姜片、红枣、花生油、生盐等调料适量。

2制作

将草鱼去鳞、宰净，切成大块放入瓦钵内，然后加入调料加盖煲即可。

3特点

肉质嫩滑，香脆可口，色味十足。

urtheone（2015-05-13） 评论（0）


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