甘泉寺始创于何年何月，已无法考证，或曰始建于宋代，但均无确凿证据。相传曾有一名士考中状元，唐皇见其一表人才，便将皇姑许配给与他。状元为了逃婚弃国回家，来到这里依山靠泉，建了座寺庙，出家做了和尚。皇姑追夫心切也来到这里，见郎君已出家，无奈便在寺庙前建了尼姑庵。传说虽无文字记载，不足为证，然寺内现存千年树龄的银杏古树，足以佐证该寺历史之悠久。

　　甘泉寺亦历史经劫难，屡受战乱雷火的袭击。到一九四九年前后，这里已倾圯殆尽，仅存残坦颓壁。一九九二年，枣庄市市中区渴口镇对甘泉寺施以大规模重修。重建后的大雄宝殿；东西厢房雕廊画栋，古色古香；四周院墙蜿蜒曲折，古朴曲雅。大雄宝殿内，如来佛祖端坐中央，东西两侧十八罗汉神态各异，惟妙惟肖。大雄宝殿前台阶下方是放生池，寺之西北角银杏树下的甘泉潺潺注入，（甘泉寺因此而得名），池内游鱼嬉戏，增添无限生机。

　　一九九六年四月，甘泉寺被批准为合法的佛教活动场所。为此山东省佛教协会指派千佛山高僧，八十八岁高龄的寂昌法师常住甘泉寺任住持。从此，甘泉寺香火日渐旺盛，枣庄市三百多名居士得到了合法的活动场所。经寂昌法师和寺内五名僧人及众居士共同努力，如今的甘泉寺又在放生池前新建了天王殿，殿两侧同时建起东西走廊，与东西厢房连接，同时还建起斋房，解决了僧人和居士的食宿问题。现在，寂昌法师经常往来于甘泉寺与济南千佛山之间，从事佛教活动。甘泉寺内日常事务，由心昊法师代为主持。店子镇长红枣基地位于枣庄市山亭区境内的莲青山和越峰山两道主山脉的环抱之中，由大面积的优质枣园、丘陵枣林、路侧枣网、围山枣带构成，农业观光旅游开发面积达65平方公里。店子镇长红枣基地以独特的山乡景色、优越的生态条件、优质的丘陵枣林和丰富多彩的民间文化，形成集林果生产、生态农业和观光游览为一体的生态文化旅游区，显示出良好的旅游发展前景。
　　该景区素有”山区小江南“的山亭区西北部店子镇，属丘陵山区，境内莲青山海拔603米，是枣庄市境内花岗岩山脉的第一高峰，越峰山海拔473米，共坐落大小山头86座，总面积65平方公里，森林覆盖率80％以上，山上丛林密布，绿树成荫，果林连片，环境优美，无建设性破坏和污染源，景区内有滕（州）至威（海）和店（子）至徐（州）两条省级公路交通干线汇接，并与三条农业旅游路线相连，距京福高速、104国道、京沪铁路半小时车程，距我区熊耳山、抱犊崮国家地质森林公园不足半小时车程，距京航大运河、临沂机场和徐州机场50多分钟车程，交通便利，出入方便，可进入性强。