肥东特产
家乡区县： 安徽省肥东县

肥东石塘镇有一特产——石塘驴巴。巴，肥东方言就是“精巴巴的”，“驴巴”意为驴身上的瘦肉。相传，石塘驴巴已有千年历史，史料记载，隋唐时期石塘乃水陆重地，一些商人的驮驴因长期役用衰老，常在石塘宰杀换驴，由此石塘就有了驴巴这道名菜，该菜宋朝更被包拯举荐为贡品。

现在的石塘驴巴，是肥东石塘产业化项目的一张大牌。每年安徽省到外地开的特色农产品推荐会，石塘驴巴总是推荐的一个重要品牌。在上海、浙江、广西等地，石塘驴巴已小有名气。头年到上海推销，第二年再去时，早已有市民点名买“石塘驴巴”。而在肥东本地，每到年关，不提前预订，根本买不着。
在今年召开的十三届人大二次会议上，市人大代表洪心义建议，应该把石塘驴巴做成像符离集烧鸡、山东阿胶在全国都能叫得响的品牌，以龙头企业带动本地化养殖，帮助农民调整产业结构。本地化养殖的困难，一要靠科研单位帮助改良品种，发展长得快、短时间可得较高收益的驴；二是靠政府引导，改变农民习惯，扶持企业做大做强！