昌邑不可错过的美食——潍河鲤鱼

家乡区县： 潍坊市昌邑市

 

     提起昌邑的美食，不得不提的首先就是潍河的鲤鱼。

 

  潍河鲤鱼，口鳍鲜红，肉质白嫩细腻，肉味纯正鲜美，食用价值高，被誉为“鲤中之冠”。这还有段历史呢，相传郑板桥任潍县知县时，最喜欢吃的饭菜就是清炖潍鲤加小米干饭，他曾写诗盛赞潍河鲤鱼。

  这里的鱼如此鲜美，因潍河河道宽阔，水流缓慢，浮游生物和有机质大量聚集，水质清澈透明无污染，所产潍河鲤鱼不仅体型优美，而且色泽艳丽，肉多刺少，营养更加丰富。

  但是随着越来越多的人们来潍河捕鱼，造成了很大的环境污染，所以还是呼吁人们适当的减少捕捉，保护美好的环境！

付晓琳69（2015-05-14） 评论（0）


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