产品一:北湖糟鱼
精选北湖水域野生鲫鱼，高温灭菌，经特殊工艺加工而成，具有香、鲜、嫩、骨松、味厚的特点，增强了鲫鱼本体营养和鲜度。因鱼骨香酥入口，故而含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，经常食用可增强钙质的吸收，促进身体强壮。“闻香思故乡”，北湖糟鱼回味悠长的香味，牵动着每一位睢州游子的思乡之情。
最忆乡情----睢州老四样

产品二：金丝扎卷
又名“焦咯炸”（jiao ge zha）、扎卷，是睢县的独有佳肴。其原料选取经过筛选的精品绿豆、小米泡制，经研磨成浆，入锅滩成薄叶，经叠扎后切丁过油即成为金丝扎卷。蔌淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装，口味不一，做法多样，淡者下汤，其余可作拼盘。特点：味鲜可口，清香酥脆，嚼后无渣，清热解毒，色泽金黄透亮。
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产品三：五香牛肉
制作工艺创始于清朝末年，利用宫廷祖传配方，结合现代工艺，添加多种天然香料，选取1—3岁的黄牛肉为原料，经多道工序精制而成，色鲜味嫩，口感清香宜人。
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产品四：白玉豆腐干
传承睢州百年老字号豆腐坊制作工艺，选用优质大豆为原料，配以秘制料汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富，是中老年人进补的美味佳肴。
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