龙泉面馆推荐 吃货们有口福了(4)

家乡区县: 龙泉驿区

脆根豇豆面
位于建材路的脆根豇豆面是10多年的老店,每天只做早上和中午的生意,下午2点半就关门准备第二天臊子的“素材”。
臊子肉是精选的五花肉手工剁成,汤底是棒子骨小火慢炖而成,早上4点,老板就开始炒臊子,熬棒子骨汤。酸豇豆以老坛水泡8天后,切成颗粒撒在碗里,这样弄出来的杂酱面,吃着爽口不油腻,酸、香、辣各种味道都齐了,爽脆的豇豆和香辣的肉臊结合,滋味奇佳。
价格:豇豆面一两6元起
特色:豇豆面
地址:建材路403号

 

脆根豇豆面
位于建材路的脆根豇豆面是10多年的老店,每天只做早上和中午的生意,下午2点半就关门准备第二天臊子的“素材”。
臊子肉是精选的五花肉手工剁成,汤底是棒子骨小火慢炖而成,早上4点,老板就开始炒臊子,熬棒子骨汤。酸豇豆以老坛水泡8天后,切成颗粒撒在碗里,这样弄出来的杂酱面,吃着爽口不油腻,酸、香、辣各种味道都齐了,爽脆的豇豆和香辣的肉臊结合,滋味奇佳。
价格:豇豆面一两6元起
特色:豇豆面
地址:建材路403号

叶小方Bindy(2015-05-14) 评论(0


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