南部物产丰富，粮食作物主产水稻、小麦、玉米、红苕，油料主产油菜，经济作物主产棉花。其中主要特产有白腊、桐油、蚕茧、柑桔、棉花、麦冬、蓑草等。 　　 水资源 　　拥有中国西部丰富、干净、可供开发的水资源，储量约84亿立方米。长江最大支流嘉陵江流经县境78公里，水质1-2级；西南地区最大的人工湖----升钟湖库容13.39亿立方米，水质1-2级；嘉陵江最大支流西河流经县境200多公里，水质1-2级；地下水资源丰富，储量约为6266万立方米，是饮料食品企业发展不可替代的宝贵资源。 　　水果资源 　　南部县各类水果总面积达到15万亩，总产达到12万吨以上，主要品种有柑桔、枇杷、葡萄、梨、脆香甜柚等。200公里运输半径内的南充、广元、巴中、达州、汉中等果园面积达到700万亩，年产水果达到500万吨。 　　桑叶、桑椹资源 　　南部县被授予“中国桂花城”称号，有桂花树20万株和中国第一的600亩桂花博览园，并规划栽种200万株桂花树，可以为开发规划茶饮料提供丰富的原材料。 　　中药材资源 　　南部县中药材种植面积10万亩，主要品种有杜仲、菊花、金银花等，尤其是杜仲茶占据中国90%的市场，可以开发杜仲茶饮料。 　　森林资源 　　南部县森林面积131万亩、速生林60万亩，森林覆盖率达到46.5%.