据说，很久以前，全中国的红糖都是用甘蔗汁熬成的，把新鲜甘蔗榨成汁，用小火熬5、6个小时，等甘蔗汁高度浓缩以后，装入小碗或元宝形状的模具里，自然冷却后就成了小碗或元宝红糖。后来，引入机器化大生产后，这种传统工艺正在逐渐消失。现在只有云南部分地区还保留着这种祖先的制糖工艺。这个绝对式云南的特产哦，现在生活讲究健康饮食，红糖养人哦！！坐月子，经期少女，产妇各种都是很好的廉价滋补品！据说，很久以前，全中国的红糖都是用甘蔗汁熬成的，把新鲜甘蔗榨成汁，用小火熬5、6个小时，等甘蔗汁高度浓缩以后，装入小碗或元宝形状的模具里，自然冷却后就成了小碗或元宝红糖。后来，引入机器化大生产后，这种传统工艺正在逐渐消失。现在只有云南部分地区还保留着这种祖先的制糖工艺。这个绝对式云南的特产哦，现在生活讲究健康饮食，红糖养人哦！！坐月子，经期少女，产妇各种都是很好的廉价滋补品！