蒸饵丝是滇东地区数一数二的王牌早点。饵丝即饵块切成的丝，把切丝后的饵块放入蒸笼蒸到要干而未干时取出，弄弄的米香顺着腾腾热气扑面而来。浇头很讲究，通常是重油炒出的猪肉末或焖肉。再加酱油、豆芽、葱、香菜、辣椒面等配料即可享用。说来简单，自己做起来不容易。蒸饵丝。蒸饵丝是滇东地区数一数二的王牌早点。饵丝即饵块切成的丝，把切丝后的饵块放入蒸笼蒸到要干而未干时取出，弄弄的米香顺着腾腾热气扑面而来。浇头很讲究，通常是重油炒出的猪肉末或焖肉。再加酱油、豆芽、葱、香菜、辣椒面等配料即可享用。说来简单，自己做起来不容易。蒸饵丝。蒸饵丝是滇东地区数一数二的王牌早点。饵丝即饵块切成的丝，把切丝后的饵块放入蒸笼蒸到要干而未干时取出，弄弄的米香顺着腾腾热气扑面而来。浇头很讲究，通常是重油炒出的猪肉末或焖肉。再加酱油、豆芽、葱、香菜、辣椒面等配料即可享用。说来简单，自己做起来不容易。