稷山板枣直接干吃有点脆脆的感觉，枣味香浓，肉多核细，熬粥煲汤比其他品种红枣都甜，煮后肉质饱满不糊烂，唯一的小缺点就是枣皮稍微厚了那么一点点，但枣皮中含有更高的维生素。大家都知道干吃的红枣为新疆红枣品种最好，熬粥煲汤的为沧州小红枣品种最好，稷山板枣干吃PK新疆红枣，口感好，多吃不腻，不上火，煮粥熬汤PK沧州小红枣，那个甜呀，那个枣香呀，肯定让你垂涎欲滴，不信你试试做个银耳红枣粥！

稷山板枣与新疆红枣相比，生吃更脆，熬汤口感更好，更重要的板枣的甜是一种枣味浓浓的天然的甜，区别于市面很多后天美容加工的枣，为高级补品，药用价值极高（对治疗肝炎.降血压.医毒疮.健脑.防癌和健脾强身，具有特殊的效果）。含糖量、维生素和矿物质枣类最高。

食疗功效:
枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁症，病后体虚的人食用枣也有良好的滋补作用。枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。

1、防治心血管病——枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。枣中含有环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。

2、抗肿瘤——枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。

3、抗过敏——取枣15－25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后，免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应。

4、解毒保肝——枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史，稷山板枣也成为历代皇室“贡品”。1957年进入国际市场；1961年在全省农博会上摘取116种红枣桂冠；1970年参加广交会，并远销北美.日本.和东南亚；1982年在全国常州红枣鉴定会上，名列第一，获首届农展会最高奖，被列为国宴食品；1986年获全国首届农博会最高奖；1993年山西农业博览会金奖.1994年获全国林博会金奖；1996年获北京全国食博会金奖；1999年获北京国际食博会名牌产品；2000年在山东乐凌全国红枣交易会上又获金奖。

稷山板枣紫红油亮（红的发紫，自然的色泽哦，故有人称为贵妇般的高贵红枣）、皮薄肉厚（利用率可达80%）、丰满有弹性 肉淡红色 瓣开枣可拉出的金黄亮丝。

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