黑龙江烤全兔

家乡区县： 哈尔滨市道里区

简介：

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。

食材：

主料 兔1000g
辅料
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
红椒粉 适量
味 适量
姜汁 适量
豆办酱 适量


步骤：

1.用盐，花椒，姜汁，味精，豆办腌制，2小时
2.放入铺好锡纸的烤盘
3.油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，油刷兔身
4.中层250度，烤1小时
5.烤好取出盛盘

許世翎儿（2015-05-17） 评论（0）


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