山东省聊城市莘县是我的家乡，在莘县正南方和河南交界的地方有个古朴的小镇——古城，这个小镇就是生我养育我十二载的地方。如果要谈论起它的美食，在这我不得不说的是古城名吃——肉锅饼。肉锅饼内外七层，内加葱花肉丁，做法特别讲究，其制作技术按姥姥的要求是秘不外传的。因为“肉锅饼”成对出售，镇里请文化人给“肉锅饼”起了个文化名叫 “鸳鸯饼”。它的做法是：将所有油皮材料一起拌匀，再揉成光滑不黏手的面团，盖上塑胶袋静置约30分钟，再分成18等份备用。将油酥材料一起拌匀成团，即为油酥，亦分成18等份备用。油皮压扁包入油酥，稍压扁后桿长再卷起，再次压平桿长卷起，即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。将年糕和红豆沙各分成18等份，将年糕包入红豆沙中整型成圆球状备用。将醒好的油酥皮压桿成圆片后，包入作法的红豆沙年糕馅，接口捏合后稍压扁。表面刷上过筛后的蛋水，再用牙签戳洞，入烤箱以上火220℃、下火170℃烤约20分钟即可。鸳鸯饼伴随着自己的童年长大，在记忆力那个熟悉的味道是温暖的、香甜的、亲切的。现在求学在外，每次回家都会特意去买一个鸳鸯饼回味家乡的味道。