武汉美食攻略

家乡区县: 武汉市硚口区

江汉路happy站台楼下美食街,吃曾记烤鸭脖 。 去江汉路很多美食。也比较集中。 户部巷的东西尝尝就行了。没有传的那么好吃,热干面几个人吃一碗尝一下就够了。真的一般。 豆皮尝尝。 别的自己酌情。像小龙虾什么的就不要买了。绝对不新鲜。很难吃。 光谷那边吃的(小吃类)不如江汉路。很水 。 别的特色像精武和周黑鸭。不推荐真空包装的,味道完全不一样。就买新鲜的比较好。具体喜欢吃什么可以看了在选择。每个人口味不一样。

煎包是武汉另一特色美食,刚出锅的生煎包冒着热气,上面洒着葱花和白芝麻,金黄薄脆的底子,一个个看着就觉得可爱,味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳,重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样,皮和肉的标准是对半,皮四钱,肉四钱,一个包子是八钱重。

谈炎记”水饺馆是1920年由黄陂人谈志祥创办,有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序,水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹,余香满口。

现今的武汉五芳斋,已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,如此往复抹多次,甜得恰到好处,口感又细腻。糯米很白,蒸的火候较到位,米像是竖起来的,嚼劲大。

 

什造(2015-05-18) 评论(0


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