内黄是中国民间艺术之乡，民间工艺、舞蹈、杂耍、曲艺等，历史悠久，独具风格。农民画起源于古壁画，线条古朴，色彩鲜明，造型生动，以红、绿、黄、蓝、黑单色为主，并用当地特有的土制颜料，形成强烈的民俗化色彩，具有“质朴、淳厚”的人物造型和“笨、拙、粗、黑”的表现形式。1992年，中国美术馆举办了“内黄现代民间绘画展”。1999年，作为河南省对外交流项目赴新加坡、日本展出。2009年，被外交部定为外事礼品走进了外宾的殿堂。

麦杆画是我国已失传的隋朝宫廷工艺品，已有千年历史，给人以古朴、自然、高贵、典雅之美，被世人誉为“中华一绝、巧夺天工”，产品畅销海内外，供不应求。蛋壳画、柳编、挂毯行销全国。彩船、花车舞给人以心情畅快之感。背阁、抬阁、高跷观众看后，既感怵目惊心，又感心旷神怡。内黄农民画、麦秆画、木板年画、大锣戏等被列入非物质文化遗产名录，现被收《河南省非物质文化遗产名录》。落腔被列为国家级非物质文化遗产名录。

内黄饮食文化源远流长,风味小吃独具特色，内黄灌肠、楚旺扒糕、梁庄状馍、东庄羊头等深受游客和群众喜爱。