扬州大麒麟阁食品店创办于1901年，是扬州五亭食品有限公司旗下的一座百年老店。近百年，大麒麟糕点以工艺精细、配方独特、造型典雅而深受消费者的青睐，大麒麟阁糕点品种多达数百种，每个品种都集色、香、味、形于一体。

  扬州大麒麟阁食品店创办于1901年，是扬州五亭食品有限公司旗下的一座百年老店。近百年，大麒麟糕点以工艺精细、配方独特、造型典雅而深受消费者的青睐，大麒麟阁糕点品种多达数百种，每个品种都集色、香、味、形于一体。 2003年3月法国总统希拉克访问扬州时，品尝了大麒麟阁的糕点后，赞不绝口，并特意购买了大麒麟阁的京果粉、麻饼等中式糕点带回法国。为了适应市场的发展需求，五亭食品有限公司成立了专业的经营管理模式，大麒麟阁已从原有的手工作坊式生产走上标准化、产业化的发展模式，成为苏中地区产销规模最大的传统糕点生产基地。

  麒麟是中国古代传说中祥瑞的神灵。老字号大麒麟阁是古城扬州唯一保留下来的前店后作，经营传统食品的知名商店，至今已有百年历史。大麒麟阁传承维扬传统美食的文化遗韵，浸沥扬帮面点绝技的丰厚底蕴，精工细作，名点纷呈，驰誉遐迩，有口皆碑，打造出麒麟糕点的世纪品牌。

   质量铸就品牌，服务赢得市场。近年来，大麒麟阁秉承“亲近百姓”的经营理念，启动了连锁加盟项目。目前，公司已拥有8家大麒麟阁连锁直营店，并计划在扬州、泰州地区发展 50 家大大麒麟阁连锁直营店，进一步发挥大麒麟阁百年品牌资源优势，实现整个连锁体系的服务统一、质量统一，将大麒麟阁打造成高品质、低价位，引领糕点行业消费潮流的糕点连锁店。

  其生产、销售的糕点是扬州市民家喻户晓的地方名吃，但是和扬州其他地方名牌一样，由于长期以来都有种“小富即安”的思想，大麒麟阁虽然在扬州市民中享有很高的声誉，百年以来却没有出现跳跃式的大发展，目前大麒麟阁在市区也仅有屈指可数的几家分店。 06年左右这种状况大为改变，公司董事会决定在扬州、泰州两个地级市以及周边县城、重点乡镇开设50家大麒麟阁加盟连锁店，在未来的一年时间内，大麒麟阁这个扬州老字号将“地毯轰炸”扬泰地区，生产、销售的糕点种类也将由现有的一百多种增加到二百多种。