广州酒家始建于1935年，总店坐落于广州市荔湾区文昌南路与下九路交汇处，前身为西南酒家，以经营粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。1935年，光复南路英记茶庄店主陈星海看中了这个地点，便在这里开设了一间酒家，因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毁于火灾。 1940年冬，陈星海、关乐民、廖弼等人集股重建复业，并取“食在广州”之意将西南酒家更名为广州酒家。1950年2月，广州酒家歇业，后由蔡伟汉出资复业。1956年2月公私合营后成为国营企业。50年代末至70年代末，广州酒家在饮食业原料十分紧缺的情况下，一方面研制以瓜菜、蕃薯等物料作包点、馅料的代用品，保证大众化供应；另一方面则钻研烹饪技术，为“广交会”供应创制名菜名点。

招牌：金牌三色龙虾、广州文昌鸡、京葱爆辽参、黄金汁加拿大龙虾皇

地址：荔湾区文昌南路2号

电话：020-81380388、81387840