日本樱花果冻，有一整朵樱花在里面，透过透明的果冻看，非常漂亮。精致得都不舍得吃啦！樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口，十分浪漫优雅。适合可爱又调皮甜美的女孩哦！
做法一
1.日本樱花干，用来泡开水，放一旁待用。
2.魔芋粉，有奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉，加以1000克的冷水和糖搅拌均匀，甜度视乎个人取决，放进煮锅里煮开后再煮3分钟，放进模具里做造型。
做法二
1. 吉利丁片掰碎，用冷水浸泡
2. 锅里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加热至糖全部融化
3. 在第二步的糖水中倒入泡软的吉利丁片，加热至全部融化
4. 加入适量柠檬汁
5. 樱花洗净，倒入上步的溶液中
6. 待花瓣颜色变透明，关火，加入适量色素，搅匀
7. 将混合液体置入器皿，等冷却后放入冰箱冷藏，成形后即可食用.