黄花饭是一种由一种开着黄色小花名叫”迷蒙花”的植物和糯米做成的，这种植物有着奇特的香味，可入药，能清肝明胆，黄花再我们那儿有几种，只有一种可以食用，长呈树，但很小的一颗，高大概10几20厘米，叶子灰灰的。

黄花饭在我们那儿壮语叫”挨迈饭呈淡黄色，有着黄花淡淡的清香，让人有食欲。黄花饭据说“据说可以增强体制的作用。

制作方法：将洗干净的黄花放到锅里煮沸待水变黄过滤，只要水，然后糯米放到黄花水里浸泡几个小时。将浸泡的糯米捞起来加入适量的盐，可加入点米酒（蒸熟后饭会软一些），搅拌均匀，放入蒸锅蒸

煮。待飘出阵阵清香，黄花饭差不多就可以起锅了，等出锅放上一点葱花味道更美。