新疆金牛生物股份有限公司金牛盖瑞乳业分公司于2003年6月12日成立，注册资金2100万元 ，位于乌鲁木齐市经济技术开发区，是新疆规模较大的一家现代化乳品加工企业。公司下设生产部、营销中心、技术中心、财务部、总经办等职能部门，拥有员工150人。公司宗旨是：“让老百姓喝上一杯放心奶”。农业产业化国家重点龙头企业。 公司拥有年产3万吨乳品加工生产线，包括芬兰伊莱克斯德设备、利乐超高温瞬时灭菌生产线，四国屋顶包灌装生产线、八联杯灌装生产线、酸奶生产线等。目前公司生产有4大系列，30余种产品，包括：UHT奶系列、巴氏奶系列、酸奶系列、干制品系列。
盖瑞乳业生产的原料乳均来自金牛集团的14个自有牛场，共有12000头纯种荷斯坦奶牛。这些牛场分布在安宁渠、四十户、大阪城等地，每个牛场存栏奶牛均在千头以上，建设有现代化的牛舍和先进的饲喂和挤奶设施，每头牛出生后都建有族谱、身份证、健康史档案，以确保奶牛和牛群的安全。牛场配备有专业的畜牧技术人员和营养师，根据奶牛健康需要，合理搭配饲草饲料，以确保奶牛的健康和高产。规模化养殖、集约化管理、严格的防疫和检疫，确保了盖瑞乳业原料乳的绿色、安全、无污染。
盖瑞乳业在2003年已通过ISO9001国际质量体系认证，2004年被评为国家食品安全示范单位，2005年通过国家食品安全生产QS准入认证，目前公司正在进一步完善HACCP食品安全控制体系。公司现拥有研发高级工程师 7 名，工程技术人员37名，倡导科技创新，确立以科技创新促进企业持续发展，2005年筹建成立企业的工程技术中心。
盖瑞乳业本着“高起点、高科技、高产出、低成本”的原则，依托一流的设备、一流的人才、一流的管理、一流的产品，逐步实现大品牌、大市场、大科研的发展战略，经过2年的拼搏，产品已畅销全疆，占有了近30%的新疆乳品市场份额，并且部分产品开始进入内地市场。

盖瑞乳业的原料乳均来自于金牛集团的自有牛场。金牛集团在乌鲁木齐周边拥有14个良种奶牛场，存栏奶牛12000头，均为纯种荷斯坦奶牛。作为盖瑞牛奶的源头，12000头奶牛享受了金牛集团为其提供的“五星级待遇”。这些奶牛吃着天然有机草料，辅以多种维生素和微量元素进行饲喂，并配有专门的营养保健师、兽医师，定期为奶牛进行体检，为每头奶牛建立全面的健康档案。优良的品种、科学的饲喂、保证了盖瑞原料乳的高品质。金牛所有牛场均采用机械挤奶设备进行挤奶，挤出的牛奶直接通过密闭管道进入奶罐制冷，有效控制细菌的繁殖，保证了原料乳的卫生质量。