烤乳猪 为广南著名菜肴，它做工精细，极讲究烤制手艺，常用以招待贵宾和民间重要祭祀品。菜品色泽明丽，皮酥脆，肉鲜嫩清香，可热吃、冷吃，也可下火锅。

广南板鸭 在省内外享有盛名，其特点是肉嫩、味美、具有独特的腌鸭肉香、不腻口。因多在冬腊月加工，又称腊鸭，该品营养丰富、保存时间长，是佐餐下酒、招待贵宾的上品。

石笋腊猪脚 主要产自广南杨柳井石笋、海子一带，习惯腌制腊肉，观其外表，黑干瘪，剖开起内，则栗红带白，透出浓香，是肉食中的珍品，或蒸或炖，皆香味十足。

龙凤虎以蛇（龙蛇冈科的乌纱蛇、吹风鼻蛇）、鸡（鸡凤冈科的乌骨鸡）、猫（猫虎冈科的野猫）为主，加其它配料制作而成，是旧时官员、富豪之家的宴席佳肴。

岜夯鸡 状语：意为酸汤煮鸡和青菜。汉语译为 夯鸡。是广南土著——壮族人民在古代的佳肴。因壮族喜居依山傍水的河谷地区，气温较高，用细叶芹菜等作配料，加以红青菜提色腌成酸汤，再与几种配料加工煮熟制作成酸汤鸡，色香味俱佳，口感特好，有消暑、解渴、健胃等作用。