鸡蛋布丁

菜品名称，鸡蛋的巧妙做法，营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。

1原料

材料

鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量

特色鸡蛋布丁杂图(18张)

调料

砂糖300克，香草粉少许

2制作方法

做法一

①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。

做法二

婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿，就可以做到营养互补。

做个鸡蛋布丁犒劳宝宝一下吧!

适合的年龄段：

九个月以上

原料准备：

鸡蛋，奶，糖，温开水

制作方法：

* 鸡蛋打散备用。

* 加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。

* 把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

* 放锅中蒸熟即可食用。

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