鸡心黄皮果到底是什么东西呢？如果你不知道，那你认识黄皮果吗？如果你认识，那你看到鸡心黄皮果这个名字就知道了，其实鸡心黄皮果就是黄皮果里面的一种。

      鸡心黄皮，因其果实形状与鸡心相似而得名，是黄皮的一系列品种。该系列品种一般栽培于中国华南地区，分布较广。鸡心黄皮，可细分为甜酸不同的品系，具有高产、稳产、易于种植等特点。鸡心黄皮果中的鸡心甜黄皮，又大鸡心黄皮和小鸡心黄皮两个品系。

      大鸡心黄皮，果实如鸡心，色泽蜡黄色或褐黄色，有光泽，果大，单果重9～14克，果肉黄白色，味甜具蜜香或甜带微酸，肉脆汁多；可食率47％～62％，可溶性固形物14.5％，品质优良，种子1～4粒；果实7月下旬～8月上旬成熟。

      小鸡心黄皮，为鸡心黄皮的实生变异种，果小，平均单果重3.8克，果皮蜡黄色，果肉黄白色，风味甜中带酸；可食率60％以上，种子1～2粒；果实6月中旬成熟。

     无论是大鸡心黄皮还是小鸡心黄皮，味道都是甜中带有一点点酸，酸酸甜甜的，是否就是传说中恋爱的滋味呢？你吃了便知。