〖揭阳酱油〗揭阳酱油也称“揭阳豉油” ，是潮汕地区最负盛名的传统名产之一。 揭阳酱油以其色泽鲜艳，酱香纯正，咸甜适口，醇厚柔和，风味鲜美为特色。有“生抽王”、“老抽王”、“白豉油精”、“海鲜酱油”等10多个品种。揭阳名产“榕江牌”若干个酱油品种，曾先后荣获部优、省优称号，在潮汕及港澳、东南亚均备受欢迎。
〖普宁梅酒〗普宁梅酒，选用该市特产新鲜杏梅为原料，经发酵陈酿而成。具有色泽金黄，酒质纯净，酸甜可口，原果风味突出等特点。富含果糖、维生素、氨基酸等多种营养成分。常饮有开胃消滞，增进食欲等功效。
〖新亨菜脯〗菜脯是用萝卜半干态发酵腌晒而成。以揭东县新亨镇所产菜脯最负盛名。 新亨菜脯肉质细腻、色泽光洁、香脆可口，既可作餐，又具消食开胃之功效。 早在清同治二年（1863年），当地人就用红头船将菜脯运往东南亚各地，备受欢迎。以后，新加坡、印度、泰国、柬埔寨、马来西亚等国家，皆有专营新亨菜脯的商号，八十年代以来，销量益增，品种也更丰富。