石桥苹果

全县丘陵山区均有种植，其中石桥镇规模最大。该镇依托1693亩优质红富士苹果园和白石头水库，引进客商总投资1.6亿元综合开发生态旅游项目。一期投资5000万元建设基础设施配套和核心服务区。园区所生产的“红旺”牌苹果于2004年获无公害水果标识。

夹谷春茶

赣榆夹谷春茶又称夹山茶，历史悠久，早在明代志书中的就有记载，清代被列为贡品，1915年在巴拿马万国博览会获奖，1979年被评为江苏省名茶之一。夹山茶色香味形俱佳，其汤色明亮，清香醇和，具有提神解乏之功效和一定的药用价值。据《夹山志》记载：谷雨前采制的茶，用夹谷山之泉水冲饮，可治肺痈、血痢。

徐福茶

产地位于赣榆县金山镇。徐福茶先后荣获省“陆羽杯”绿茶评比一等奖，全国“觉农杯”绿茶一等奖，连续四年被认证为有机食品。目前，金山镇年产12万多公斤的“徐福茶”，已成为日本、韩国市场畅销产品。

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