品质优异的原阳大米曾使原阳县名声大振，如今，金太阳杏又给该县带来惊人喜讯。在前不久结束的2003年农业部首届全国优质鲜食李、杏评选活动中，原阳县林业局工程师韩守卫选送的金太阳杏一举夺魁，名列杏果类榜首。

长期从事“杏树种质资源研究”的韩守卫于2000年初将金太阳杏引进原阳县种植，由于原阳的土壤和气候条件非常适合杏树生长，加之韩守卫的精心培育，使金太阳杏的优良品质在当地得到充分体现。该县齐街乡南黑石村农民牛司秋，在韩守卫的指导下，高枝改接金太阳杏一亩，亩产2500余公斤，收入1万元。此后，金太阳杏陆续在原阳县的齐街、郭庄、桥北等乡镇推广种植。这次原阳县金太阳杏被评为全国优质鲜食杏，对于原阳县乃至新乡市发展特色农业经济具有十分重要的意义。

原阳大杏已有近千年的历史，素有“大杏之乡”美称。原阳大杏品种主要有大梅杏、麦黄杏、金黄杏、桃杏、蒸馍杏等。1982年，封丘、原阳县被定为全国生产基地。大杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。