在深州，安平，饶阳，辛集一带农村流行一种风味小吃，叫作“灯盏儿”。这种食品用粘米面做成，内装糖馅或枣泥馅，呈圆饼或月牙状，用油煎炸，外焦里嫩，颜色金黄，香甜可口。众所周知，灯盏儿是指照明所用的油灯，和吃风马牛不相及。那么，为什么这种甜食叫做“灯盏儿”呢？原来，这个名称是由正月十五元宵节的“祭灯”活动而得来的。

　　元宵节古称上元节，是春节庆典活动的又一高潮。正月十五日，家家户户悬灯结彩。太阳刚一落山，大街大巷，花灯竞放，千姿百态，争奇斗艳。十字街头，锣鼓喧天，丝竹阵阵，耍狮子、踩高跷、跑旱船、骑竹马之类的民间社火各逞绝技，吸引的观灯之人摩肩接踵，涌动如潮，欢歌笑语，通宵达旦，故元宵节又称“灯节”。在辛集一带农村，除悬挂花灯外，家家还举行一种“祭灯”活动。“祭灯”是用蒸熟的粘米面制做成十二生肖的动物和各种造型的灯盏底座，栽插上用香油或花生油浸泡透的纸捻，点燃后之放在屋内、院外各处进行祭祀。其他祭祀活动所用这物为香烛供品，而这种祭祀活动所用之物为灯盏，所以叫做“祭灯”。

粘面要先蒸了 原来用黄黍子面，这是江米和白面掺的.

新浪微博：http://weibo.com/u/3857126857/home?wvr=5

新浪博客：http://blog.sina.com.cn/u/3857126857

QQ空间：http://user.qzone.qq.com/1132667488/

梧桐子：http://www.wutongzi.com/uc/82315034.html

网络营销能力秀：http://abc.wm23.com/guoguanxiao